ÉTLAP
STARTERS / ELŐÉTEL
1. PRAWNS MENTAI (chef's recommendation)
Grilled prawns, Mentai sauce / Grillezett garnélarák, Mentai szósz
HUF 4,800
2. WASABI PRAWNS (chef's recommendation)
Fried prawns, wasabi-mayo cream / sült garnélarák, wasabi-mayo krém
HUF 4,200
3. NASU CARAMEL
Baked eggplant, miso sauce, sesame, bonito flakes / sült padlizsán, miso szósz, szezámmag, bonito pehely
HUF 2,800
4. SCALLOPS HONEY MOON
Grilled scallops, honey soy sauce, asparagus, tobiko / grillezett kagyló, mézes szójaszósz, spárga, tobiko
HUF 5,000
5. CEVICHE
Ceviche sauce, celery garlic, tomato, red onion, ginger, cucumber, pepper, olive oil / ceviche szósz, zeller, fokhagyma, paradicsom, lilahagyma, gyömbér, uborka, bors, oliva olaj
Tuna / Tonhal
HUF 5,550
Hamachi / Sárgafarkú hal
HUF 5,850
6. TARTARE WASABI
Half a fresh avocado, onion, caviar, truffle cocktail sauce, wasabi sauce / fél érett avokádó, hagyma, kaviár, szarvasgombás koktélszósz, wasabi szósz
Tuna / Tonhal
HUF 5,850
Jacob scallops / Jacob fésűkagyló
HUF 5,850
Hamachi / Sárgafarkú hal
HUF 5,850
Salmon / Lazac
HUF 5,850
7. EDAMAME
Steamed soybeans with salt / sózott párolt szójabab
HUF 1,500
8. TAKOYAKI
Fried octopus dough balls, takoyaki sauce / sült polip tésztagolyók, takoyaki szósz
HUF 3,500
9. BAO BUN BURGER
Steamed rice flour balls, soft shell crab, onion, chili, coriander, QP truffle mayo, sesame / párolt rizslisztes zsemle, puha héjú rák, hagyma, chili, koriander, QP szarvasgombás majonéz, szezámmag
HUF 4,500
SASHIMI OMAKASE
Spices and ingredients change depending on the season. / Az alapanyagok és fűszerek az évszaktól függően változnak.
10. FRESH OYSTER (2 pc)
Fresh oysters, quail eggs, ponzu sauce, onion, salmon roe, chili sauce / friss osztriga, fürjtojás, ponzu szósz, hagyma, lazac ikra, csili szósz
HUF 5,150
11. SASHIMI
Spices and ingredients change depending on the season / Az alapanyagok és fűszerek az évszaktól függően változnak
A. Maguro (TUNA / TONHAL) 6 PC
HUF 6,990
B. Hamachi (amberjack) 6 PC
HUF 6,950
C. sake (salmon / lazac) 6 PC
HUF 5,290
D. 6 PC MIX (salmon, tuna / lazac, tonha
HUF 6,550
E. 12 PC MIX (salmon, tuna, amberjack /
HUF 10,550
SALADS / SALÁTA
12. SPINAT SALAD
Blanched spinach, truffle, sesame sauce / Blansírozott spenót, szarvasgomba, szezámszósz
HUF 3,800
13. WAKAME SALAD
Seasonal salad, avocado, cherry tomatoes, sesame sauce, wakame / Szezonális saláta, avokádó, koktélparadicsom, szezámszósz, wakame
HUF 3,500
SOUP / LEVES
14. MISO TOFU
Tofu, wakame, snidling / Tofu, wakame, metélőhagyma
HUF 2,100
15. MISO SALMON
Miso soup with salmon / Miso leves lazaccal
HUF 2,400
16. MISO RAMEN SOUP
Pork belly, corn, egg, ramen pasta / Sertés császár, kukorica, tojás, ramen tészta
HUF 4,650
17. TONKOTSU RAMEN SOUP
Pork belly, corn, egg, ramen pasta / Sertés császár, kukorica, tojás, ramen tészta
HUF 4,650
MAIN COURSE / FŐFOGÁS
18. YAKI UDON
Japanese udon noodles, shitake mushroom sauce, vegetables, fried onions / Japán udon tészta, shitake gomba szósz, zöldségek, pirított hagyma
Tofu
HUF 6,590
Shrimp / Garnélarák
HUF 7,550
Fried chicken breast / Sült csirkemell
HUF 6,590
Barbarie-duck / Barbarie-kacsa
HUF 8,900
Beefsteak / Marha szelet
HUF 8,900
Salmonsteak / Lazac steak
HUF 8,500
19. CUBE ROYAL
High-quality fried vegetables with oyster sauce, rice, peanuts and wild herb salad / Minőségi sült zöldségek osztrigaszószban, rizzsel, földimogyoróval és vadfüves salátával.
Tofu
HUF 6,590
Shrimp / Garnélarák
HUF 7,050
Fried chicken breast / Sült csirkemell
HUF 6,590
Barbarie-duck / Barbarie-kacsa
HUF 8,900
Beefsteak / Marha szelet
HUF 8,900
Salmonsteak / Lazac steak
HUF 8,500
20. CUBE CARI
Grilled Hokkaido pumpkin, wild herb salad, rice, curry coconut milk sauce / Grillezett Hokkaido tök, vadfüves saláta, rizs, kókusztejes curry szósz
Tofu
HUF 6,590
Shrimp / Garnélarák
HUF 7,050
Fried chicken breast / Sült csirkemell
HUF 6,590
Barbarie-duck / Barbarie-kacsa
HUF 8,900
Beefsteak / Marha szelet
HUF 8,900
Salmonsteak / Lazac steak
HUF 8,500
CUBE GRILL
BARBARIE-DUCK
Grilled duck breast in teriyaki truffle sauce, served with seasonal vegetables, jasmine rice, salad and passion fruit dressing / Grillezett kacsamell teriyaki-szarvasgombás mártásban, szezonális zöldségekkel, jázminrizzsel, salátával és maracujás öntettel tálalva
HUF 9,900
OCTOPUS
Tenderly cooked octopus with grilled eggplant and spicy Korean sauce, served with salad and passion fruit dressing / Lassan puhára főzött polip grillezett padlizsánnal és csípős koreai szósszal, salátával és maracujás öntettel tálalva
HUF 11,500
SALMON
Grilled miso-marinated salmon fillet in French dashi beurre blanc sauce, served with Italian gnocchi, spinach, button mushrooms, edamame and cherry tomatoes / Grillezett misóban pácolt lazacfilé francia dashi beurre blanc mártással, olasz gnocchival, spenóttal, csiperkegombával, edamaméval és koktélparadicsommal tálalva
HUF 9,900
CORN-FED CHICKEN BREAST
Grilled corn-fed chicken breast marinated in char siu and Asian spices, served with jasmine rice, salad and passion fruit dressing/ Grillezett kukoricán nevelt csirkemell char siu páccal és ázsiai fűszerekkel, jázminrizzsel, salátával és maracujás öntettel tálalva
HUF 8,500
LAMB RACK
Marinated lamb rack with mint leaf sauce, grilled miso eggplant, salad and passion fruit dressing / Pácolt bárányborda mentaszósszal, grillezett miso padlizsánnal, salátával és maracujás öntettel
HUF 11,500
CUBE BEEF STEAK
Argentinian rib-eye steak with creamy truffle sauce, seasonal vegetables, salad and passion fruit dressing /Argentin rib-eye steak krémes szarvasgombás mártással, szezonális zöldségekkel, salátával és maracujás öntettel
HUF 10,900
FOIE GRAS
Grilled goose liver with house special strawberry sauce, seasonal fruits and carrots / Grillezett libamáj házi eperszósszal, szezonális gyümölcsökkel és sárgarépával
HUF 3,900
POKE BOWL
21. CUBE POKE BOWL
Wildflower and rocket salad, warm rice, unagi sauce, wasabi, guacamole, salsa roja Vadvirág és rukkola saláta meleg rizs, unagi szósz, wasabi, guacamole, salsa roja
A. SEAFOOD DON (chef's recommendation)
HUF 8,900
B. GRILLED SAKE DON (Grilled salmon)
HUF 8,300
C. SALMON TARTA DON (Raw salmon)
HUF 8,300
D. EBI TEMPURA BOWLE 4 pc shrimp tempura
HUF 7,050
E. CHICKEN DON Fried chicken breast
HUF 6,500
F. TUNA TARTAR DON Raw tuna
HUF 8,300
NIGIRI - MAKI
22. SUPPER NIGIRI SPECIAL (6pc) (chef's recommendation)
(6pc) Suprise Nigiri free style (6db) Meglepetés Nigiri free style
HUF 10,500
23. NIGIRI FREE STYLE (2pc)
Spices and ingredients change depending on the season Az alapanyagok és fűszerek az évszaktól függően váltakoznak
A. Maguro (TUNA / TONHAL) 6 PC
HUF 3,290
B. HOTATE (Scallops / Kagyló)
HUF 3,290
C. KANPACHI (Amberjack)
HUF 3,290
D. EBI (Tiger shrimp / Tigrisrák)
HUF 3,290
E. SAKE (Salmon / Lazac)
HUF 3,290
F. UNAGI (Freshwater eel)
HUF 3,290
G. NIGIRI SPARGEL (Green mini aspargus)
HUF 3,290
H. NIGIRI AVOCADO (Avocado / Avokádó)
HUF 3,290
I. TOBIKO GUNKAN (Fish eggs / Halikra)
HUF 3,290
24. SUSHI MAKI (6pc)
Spices and ingredients change depending on the season Az alapanyagok és fűszerek az évszaktól függően váltakoznak
A. TAMAGO MAKI (Egg / Tojás)
HUF 2,250
B. AVOCADO MAKI (Avocado / Avokádó)
HUF 2,350
C. KAPPA MAKI (Cucumber / Uborka)
HUF 2,250
D. SPARGEL MAKI (Green mini aspargus)
HUF 2,350
E. SHINKO MAKI (Pickled radish)
HUF 2,350
F. SAKE MAKI (Salmon / Lazac)
HUF 3,450
G. TEKKA MAKI (Tuna / Tonhal)
HUF 3,450
H. CALIFORNIA MAKI (Avocado, surimi)
HUF 3,450
I. EBI MAKI (Cooked shrimp, cucumber)
HUF 2,850
J. UNAGI MAKI (Grilled eel)
HUF 3,550
K. HAMACHI (Amberjack)
HUF 3,450
INSIDE-OUT
25. GREEN PISTAZIE ROLL
Tuna, cream cheese, avocado, covered with chopped cashew / Tonhal, krémsajt, avookádó, aprított kesudióval bevonva
4 pc
HUF 4,850
8 pc
HUF 9,350
26. PHOENIX ROLL
Fried salmon, beetroot, pickled radish, covered with red shrimp, flying fish roe, Japanese mayonnaise cheese / Sült lazac, cékla, savanyított retek, piros garnélarák, repülőhal ikra, japán majonéz sajt
4 pc
HUF 4,650
8 pc
HUF 9,150
27. SEA FOOD FRUIT
Salmon, avocado, beetroot covered with red shrimp, fruit, coconut / Lazac, avokádó, cékla, piros garnélarák bevonva gyümölccsel, kókuszdióval
4 pc
HUF 4,650
8 pc
HUF 9,150
28. FANCY ROLL
Salmon, pickled radish, cream cheese, Japanese mayonnaise and flaked almonds, Lazac, savanyított retek, krémsajt, japán majonéz, mandulapehellyel
4 pc
HUF 4,650
8 pc
HUF 9,150
29. DRAGON ROLL
Shrimp in tempura coating, mango, avocado, Japanese mayonnaise cheese covered with breaded salmon fillet, ikra / Tempurában sült rák, mangó, avokádó, japán majonéz sajt, rántott lazacfilével, ikrával bevonva
4 pc
HUF 4,550
8 pc
HUF 8,890
30. RED KING ROLL
Shrimp in tempura coating, pickled radish, avocado, cream cheese covered with tuna, fruit / Tempurában sült rák, savanyított retek, avokádó, krémsajt tonhallal és gyümölccsel bevonva
4 pc
HUF 4,550
8 pc
HUF 8,890
31. TIGER ROLL
Avocado in tempura coating, mango, cream, cheese and specially fish coating / Tempurában sült avokádó, mangó, krémsajt és különleges hal
4 pc
HUF 4,550
8 pc
HUF 8,890
32. ANGEL EBI ROLL
Fried salmon, pickled radish, avocado, cream cheese wrapped in shrimp, fruit / Sült lazac savanyított retek, avokádó, krémsajt garnélába és gyümölcsbe tekerve
4 pc
HUF 4,650
8 pc
HUF 9,150
33. SEA FOOD CULTURE
Aspargus, avocado, mango, cream truffle, covered with salmon, bonito flakes / Spárga, avokádó, mangó, szarvasgomba krém, lazaccal, bonito pehellyel
4 pc
HUF 4,650
8 pc
HUF 9,150
VEGETARIAN ROLL
34. AVOCADO KAPPA ROLL
Avocado, cucumber, sesame / Avokádó, uborka, szezámmag
4 pc
HUF 2,450
8 pc
HUF 4,350
35. AVOCADO TRUFFLE ROLL
Avocado, cucumber, coated in avocado and mayonnaise truffle sauce / Avokádó, uborka, avokádó és szarvasgombás majonéz szósz
4 pc
HUF 2,650
8 pc
HUF 4,850
36. VEGA ROLL
Fried onions, avocado, cream cheese, cucumber / Sült hagyma, avokádó, krémsajt, uborka
4 pc
HUF 2,650
8 pc
HUF 4,850
37. FRUIT GARDEN ROLL
Aspargus, pickled radish, cream cheese, mango, beetroot fruit / Spárga, savanyított retek, krémsajt, mangó, cékla, gyümölcsök
4 pc
HUF 3,150
8 pc
HUF 5,950
TEMPURA ROLL
38. TEMPURA ROLL
All dishes are fried in a tempura coating and topped with sweet sauce and sesame, served with cokctail mayonnaise Minden ételt tempura bevonatban sütve, édes szósszal és szezámmag szósszal leöntve, koktél majonézzel szervírozva
A. SALMON TEMPURA
HUF 6,450
B. VEGGIE TEMPURA
HUF 5,050
C. MAGURO TEMPURA -chef's recommendation
HUF 6,790
D. EBI TEMPURA
HUF 5,990
E. HAMACHI TEMPURA
HUF 6,450
MINI SPICY
39. MINI SPICY (8pc)
Mini rolls with tuna tartare, spring onions, tobiko, cream cheese, fruit / Mini tekercsek tonhal tatárral, újhagyma, tobiko, krémsajt, gyümölcs
A. MINI SPICY TUNA
HUF 6,550
B. MINI SPICY SALMON chef's recommend.
HUF 6,550
C. MINI SPICY EBI
HUF 6,050
SUSHI COMBO
40. SURPRISE PLATE FOR ONE (11pc)
4 pc Inside-Out / 4 db Inside-Out 1 pc Nigiri / 1 db Nigiri 2 pc Sashimi / 2 db Sashimi 4 pc Mini Tempura / 4 db Mini Tempura
HUF 11,300
41. SURPRISE FOR TWO (24pc)
8 pc Inside-Out / 8 db Inside-Out 2 pc Nigiri / 2 db Nigiri 6 pc Sashimi / 6 db Sashimi 8 pc Mini Tempura / 8 db Mini Tempura
HUF 22,500
42. VEGAN SET (30pc)
6 pc Maki aspargus / 6 db Spárga Maki 6 pc Maki cucumber / 6 db Uborka Maki 2 pc Nigiri Avocado / 2 db Avokádó Nigiri 8 pc Inside Out Vegan / 8 db Vegán Inside Out 8 pc Fruit Garden Roll / 8 db Gyümölcskert Tekercs
HUF 22,000
43. SALMON SET (16pc)
6 pc Maki Salmon / 6 db Lazac Maki 4 pc Salmon Inside Out / 4 db Lazac Inside Out 2 pc Nigiri Salmon / 2 db Lazac Nigiri 4 pc Sashimi Salmon / 4 db Lazac Sashimi
HUF 13,600
44. TUNA LOVE SET (20pc)
4 pc Tuna Nigiri / 4 db Tonhal Nigiri 8 pc Tuna mini spicy tempura / 8 db Csipős Tonhal Mini Tempura 6 pc Tuna Maki / 6 db Tonhal Maki 2 pc Tuna Sashimi / 2 db Tonhal Sashimi
HUF 17,500
45. OCEAN DRIVE SET (40pc)
12 pc Inside-Out / 12 db Inside-Out 12 pc Maki Salmon + Cali / 12 Lazac + Cali Maki 4 pc Nigiri mix / 4 db Vegyes Nigiri 4 pc Sashimi mix / 4 db Vegyes Sashimi 8 pc Mini Tempura / 8 db Mini Tempura
HUF 34,500
46. PARTY TIME SET (63pc)
6 pc Sashimi / 6 db Sashimi 6 pc Big Tempura / 6 db Nagy Tempura 4 pc Mini Tempura / 4 db Mini Tempura 24 pc Special Maki / 24 db Különleges Maki 16 pc Inside-Out / 16 db Inside-Out 7 pc Nigiri / 7 db Nigiri
HUF 51,500
DESSERTS
47. HUE STICK
White chocolate, hue jasmine tea, cream, pear / Fehér csokoládé, hue jázmin tea, krém, körte
HUF 3,500
48. MANGO-CHEE
Mango ice cream, Lychee sauce with Perilla and Lemongrass fusion / Mangó jégkrém, Licsi szósz, Perilla és citromfű fúziója
HUF 3,000
49. COCO PANDAN
Pandan, cream, coconut sauce Pandan, tejszín, kókusz szósz
HUF 3,000
